|
|
Блинчики с творогом и изюмом
Продукты:
тесто:
1 ст.л. муки,
2 яйца,
2 ст.л.сахара,
1 ст.л. сметаны,
400 мл.молока
сода питьевая на кончике ножа.
начинка:
творог обезжиренный - 500 гр,
горсть изюма,
1 яйцо,
3 ст.л.сахара
3 ст.л. оливкового масла
Рецепт приготовления:
Делаем тесто: в небольшую кастрюлю заливаем молоко, разбиваем яйца, засыпаем сахар и кладем сметану. Все это хорошенько взбиваем миксером или венчиком. Затем постепенно всыпаем муку, помешивая, чтобы не было комочков. На плите на максимальном огне разогреваем сковороду. Непосредственно перед жаркой добавляем в тесто питьевую соду. Выпекаем блины, не забывая смазывать их сливочным маслом, чтобы не слипались.
Сделав блины и уложив их на тарелку, накрываем ее салфеткой и переходим к начинке. В кастрюльку кладем творог, туда же разбиваем яйцо, всыпаем сахар, добавляем изюм. Перемешиваем все это ложкой или миксером на малой скорости до получения однородной массы. Вместо яйца можно добавить столовую ложку сметаны.
Теперь делаем блины: берем блин, на середину его кладем столовую ложку получившейся творожной массы и складываем это все конвертиком. Впринципе можно кушать и так. Но я обычно обжариваю получившиеся блинчики по минутке с каждой стороны, чтобы они не раскрывались.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Блинчики с фаршем из гусятины
Продукты:
- мука пшеничная - 40г
- яйцо - 1/2 шт.
- молоко - 80 мл
- крупа гречневая или перловая - 20г
- мясо гусиное - 100г
- лук репчатый - 20г
- масло сливочное - 25г...
Грибные оладьи с сосисками
Продукты:
- сосиски - 200г
- масло (для обжаривания) - 100г
- копченое сало - 50г
- яйцо - 2 шт.
- картофель - 800г
- грибы (свежие) - 200г
- петрушка (зелень) - по вкусу...
Настоящие блины
Продукты:
3 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
1 ст. ложка сахара
1/2 чайн. ложки соли
1 пакетик дрожжей
Рецепт приготовления:
1. Взбить молоко, яйца,...
Блинчатый торт "Красное и черное"
Продукты:
2 ст. муки, 3 ст. молока, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, 1/4 ч.л. соды, уксус.
Рецепт приготовления:
Выпекаются плотные (как оладьи) и большие блины. Каждый...
Блины а ля гундель по-венгерски
Продукты:
Для теста: мука - 1/2 стакана, молоко - 1 стакан, яйцо - 1 шт., сахар - 1 чайная ложка.
Для начинки и обжаривания: ядро грецкого ореха - 100 г, сахар - 100 г, изюм - 1 ст....
Кукурузные оладьи с перцем
Продукты:
- кукурузная крупа - 1/2 стакана
- мука пшеничная - 1/3 стакана
- соль, сахар - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- оливковое масло - 1 ст.л.
-...
Блинчики-налистники
Продукты:
500 мл. молока
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. растительного масла
2 яйца
2 ст. л. крахмала
мука так, чтобы вместе с крахмалом получился стакан
...
Блины на дрожжах
Продукты:
25 г дрожжей, 3.5 ст молока, 3 ст муки, 2 ст. ложки сахара, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки масла
Рецепт приготовления:
Дрожжи размешайте в полутора...
Оладьи из моркови
Продукты:
- молоко - 200мл
- морковь - 500г
- масло сливочное - 50г
- мука - 250г
- сахар - 40г
- яйцо - 2 шт.
- соль по вкусу
для украшения:
- масло сливочное
-...
|
|
|
