| Воздушный кекс
|
Продукты:
4 яйца
2 стакана сахара
100 г масла сливочного
1 баночка кефира (эшель)
1 ч. л. соды
3 стакана муки
3 ч. л. како
Рецепт приготовления:
Кефир переложить в глубокую тарелочку и добавить ложечку...
|
| Кекс с орехами и изюмом
|
Продукты:
- мука - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- орехи очищенные - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- сахар - 1 стакан.
Рецепт приготовления:
Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с...
|
| Кекс на сгущенном молоке
|
Продукты:
- мука - 8 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- сметан - 3 ст.л.
- сгущенное молоко - 1 банка
- сода пищевая - 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления:
Сгущенное молоко выливают в миску,...
|
| Кексы с финиками и бананами
|
Продукты:
На 22 маффинов:
2 маленьких очень спелых банана
1 часть теста (рецепт здесь)
175 гр сушеных фиников без косточки, порезанных
50 гр геркулеса
50 гр сушеных банановых чипсов для украшения
Рецепт...
|
| Вкусный кекс к чаю
|
Продукты:
4 яйца
0,5 ст. молока
1 пачка (250 гр) маргарина
3 ст. сахара
3-4 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя теста
Начинка по вкусу:
изюм, яблоки, орехи, мак, шоколад, цедра лимона или апельсина, смородина и т.п.
...
|
| Рождественские пряные кексы
|
Продукты:
На 6 шт:
Для кексов:
150 гр простой муки, просеянной
40 гр сахарной пудры
50 гр орехов пекан, порезанных
25 гр сушеной клюквы
1/4 ч л соли
2 ч л пекарского порошка
1 ч л рождественских специй (смеси...
|
| Кекс с яблоками и черникой
|
Продукты:
- пшеничная мука - 2 стакана
- сахар - 3/4 стакана
- пищевая сода - 1 ч. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- яблочное пюре (с корицей) - 230 мл.
- молоко (обезжиренное) - 1/2 стакана
- сливочное масло - 2 ст. л.
- яйцо...
|
| Кекс с корицей
|
Продукты:
1 стакан растительного масла, 2 стакана сахара, 2 стакана компота (или варенье, размешанное с водой), 1 стакан измельченных грецких орехов, 1 стакан изюма, 4 стакана муки, 1 стол.ложка корицы, 1 чайн.ложка соды.
Рецепт...
|
| Кексы воздушные
|
Продукты:
Hа 10 - 13 штук кексов: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 250 мг., апельсинового сока, 250 гр. муки, 6 столовых ложек подсолнечного масла, 1/2 чайной ложки соли
Рецепт приготовления:...
|
| Тыквенный кекс с сырной помадкой
|
Продукты:
Кекс:
1 стакан (200 гр) сахара
12 стак. коричневого (неочищенного) сахара, но можно и обычного
34 стак. растительного масла
4 яйца
1 банка (430 гр) тыквенного пюре, или сделать самим (1 12 стакана примерно)
2...
|
| Кекс миндальный
|
Продукты:
- мука - 160г
- крахмал - 130г
- сахар - 270г
- сливочное масло - 300г
- яйцо - 9 шт.
- миндаль (жареный) - 4 ст.л.
- сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Яйца взбить с сахаром. Взбить...
|
| Творожный кекс
|
Продукты:
200 гр.творога,
2 яйца,
2 ст. ложки сметаны,
2 ст. ложки масла (растопленного),
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
1/2 ч. ложки соды (погасить),
соль.
Рецепт приготовления:
Перемешеть все...
|
| Марципанштоллен
|
Продукты:
- теплое молоко - 100 мл
- дрожжи свежие - 20г
- сахар - 40г
- мука - 250г
- масло сливочное - 150г
- щепотка соли
- яйцо - 1 шт.
- изюм без косточек - 100г
- рубленый миндаль - 50г
- марципановая...
|
| Малиновые кексы-брауни с шоколадом
|
Продукты:
На 8 порций:
100 г горького шоколада (70% какао бобов)
100 г сливочного масла
2 яйца, взбить
230 г золотистого сахара
100 г блинной муки
140 г малины
сахарная пудра для украшения
Рецепт...
|
| Мраморный ангельский кекс
|
Продукты:
На 8 порций:
125 г простой муки
185 г сахара
7 яичных белков (комнатной температуры)
1 ч л винного камня
1 ч л ванильной эссенции
несколько капель розового пищевого красителя
1 ст л какао порошка
сахарная...
|
| Кексики с белым шоколадом и ягодами
|
Продукты:
На 12 порций:
175 г блинной муки
1 1/2 ч л пекарского порошка
175 г сливочного масла комнатной температуры
3 крупных яйца
175 г сахара
100 г кусочков белого шоколада
150 г свежей малины
Рецепт...
|
| Кекс
|
Продукты:
1 пачка маргарина, 200 гр. сахара, 3 яйца, 125 гр. молока, 500 гр. муки, 1 пакетик разрыхлителя, можно добавить изюм.
Рецепт приготовления:
Смешать все сыпучие продукты. Взбить яйца с сахаром и размягченным...
|
| Кексы "Шоколадные ежики"
|
Продукты:
На 6 шт:
6 покупных или домашних помадок для раскатывания
сахарная пудра или кукурузная мука
Рецепт приготовления:
1. Вырезать в каждом кексе треугольную мордочку, как показано на рисунке. Поставить их...
|
| Вишнево-шоколадные кексы
|
Продукты:
На 20 шт:
250 г черешни или вишни, очищенной от косточек
150 г простой муки
2 ст л какао порошка
2 ч л пекарского порошка
40 г мелкого сахара
1 яйцо, взбить
125 мл молока
50 г сливочного масла,...
|
| Кекс с курагой и штрайзелем
|
Продукты:
На 1 кекс, 12 порций:
175 г кураги
60 г орехов пекан
1 1/2 ч ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соды
375 г муки
250 г сахарного песка
175 г сливочного масла или маргарина
225 г сметаны
3 взбитых яйца
2...
|
| Мраморный кекс
|
Продукты:
175 г размягченного сливочного масла
или маргарина;
по 175 г сахара и муки;
3 яйца;
2 ст. ложки порошка какао;
3 ст. ложки молока;
0,5 лимона.
Рецепт приготовления:
1. Выложите круглую форму...
|
| Кекс «Рождественский»
|
Продукты:
- мука - 3 стакана
- мед - 1 стакан
- масло сливочное - 250г
- сахар - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- сметан - 2.5 стакана
- мелко рубленые орехи - 1/2 стакана
- корица молотая - 1 ч.л.
-...
|
| Кекс из кукурузной муки
|
Продукты:
- кукурузная мука - 250г
- сливочное масло - 80г
- сахар - 150г
- сода - 1 ч.л.
- мед - 1 ч. л.
- яйцо - 4 шт.
- ванилин - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Соду и мед перемешать на...
|
| Кекс "Нежность"
|
Продукты:
4 яйца, 200 гр. сметаны, 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана муки с разрыхлителем, 3 стол.ложки какао-порошка.
Рецепт приготовления:
Взбить белки с сахаром, добавить желтки, сметану, и аккуратно, чтобы белки не сели,...
|
| Маффины из кукурузной муки с черникой
|
Продукты:
На 12 маффинов:
150 г муки
125 г желтой кукурузной муки крупного помола
100 г сахарного песка
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка питьевой соды
1/2 ч ложки соли
225 мл пахты или кислого молока
60 мл...
|
| Маковник обыкновенный
|
Продукты:
- мука - 1 кг
- молоко - 2 стакана
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- дрожжи - 50г
- масло сливочное - 100г
- сахар - 100г
- соль, ваниль - по вкусу
для начинки:
- мак - 800г
- сахар - 1 стакан
- яйцо...
|
| Шоколадный кекс
|
Продукты:
200 г. маргарина
4 ст.л. какао
1.5 ст. сахара
0.5 ст. молока
0.5 ч.л. соды
2 ст. муки
4 яйца
100 г жареного арахиса (я добавляю вместо орехов изюм)
Рецепт приготовления:
Маргарин растопить...
|
| Ромовый кекс
|
Продукты:
3 желтка, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 стол.ложки картофельной муки.
Рецепт приготовления:
Взбить белки и все смешать, добавить ром. Хорошо смазать форму (бумагу) и вылить в нее тесто. Ром: 1 стакан воды, 1...
|
| Маленькие кексики
|
Продукты:
На 12 шт:
50 гр мягкого маргарина
50 гр сахара
50 гр блинной муки
1 яйцо
Рецепт приготовления:
1. Положить все ингредиенты в миску или в кухонный комбайн и взбить до образования однородного теста....
|
| Кекс с лимоном и черникой
|
Продукты:
На 1 кекс, 12 порций;
300 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч ложки соли
120 г размягченного сливочного масла или маргарина
265 г сахарого песка
2 яйца
125 мл молока
225 г черники
60 мл лимонного сока...
|
| Кекс из манной крупы
|
Продукты:
5 яиц, 200 г сахара, 1 пакет ванильного сахара, 100 г молотого миндаля, 100 г манной крупы, разрыхлитель на кончике ножа, 100 г абрикосового повидла, сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Взбейте 5 желтков,...
|
| Морковные кексики
|
Продукты:
ТЕСТО
50 мл растительного масла
45 мл сахара
1 яйцо
50 мл обыкновенной муки
50 мл пшеничной муки
1 мл соли
2 мл соды
2 мл корицы
1 средняя морковь
1/2 яблока
50 мл изюма
50 мл грецких орехов...
|
| Морковный кекс с курагой
|
Продукты:
На 10 порций:
4 средних яйца
175 г коричневого сахара (мягкого)
150 мл подсолнечного масла
200 г блинной (самоподнимающейся) муки
300 г моркови (3-4 штуки), тертые
1 ч л корицы, гвоздики
75 г кураги, мелко...
|
| Кексы с фейхоа
|
Продукты:
- масло сливочное - 200г
- мука - 2.5 стакана
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- сахар - 1 стакан
- кокосовое молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- йогурт - 1/2 стакана
- молоко - 1/2 стакана
- фейхоа...
|
| Лимонный кекс с маком
|
Продукты:
На 12 порций:
175 гр простой муки
2 ст л пекарского порошка
175 гр сахара
25 гр мака
100 мл оливкового масла
4 крупных яйца
3 лимона
Для украшения:
75 гр сахарной пудры
2 ст л лимонного сока
...
|
| Кексы "Смешные рожицы"
|
Продукты:
На 12 шт:
75 гр горького шоколада, поломанного на кусочки
12 покупных или домашних помадка
розовый или коричневый пищевой краситель
горсть разноцветных шоколадных конфеток
1 тюбик красной глазури для письма
...
|
| Рулет с мирабелью
|
Продукты:
Тесто: 250г муки, 1 яйцо, 1ч.л. лимонного сока, 1ст.л. растительного масла, 1 щепотка соли, 1/8л воды.
Начинка: 1кг мирабели, 100г масла, 150г панировочных сухарей, 75г сахара, 1ч.л. молотой корицы, 100г молотых орехов,...
|
| Кофейные кексы с фундуком
|
Продукты:
На 12 шт:
300 гр блинной муки
105 гр простой муки
45 гр молотого фундука
200 гр коричневого сахара
1 1/2 ст л растворимого кофе
2 ст л шоколадной пасты nutella
2 яйца, взбить
275 мл пахты или кефира
...
|
| Кексы "Санта-Клаусы"
|
Продукты:
На 12 шт:
12 покупных или домашних помадки для раскатывания
сахарная пудра или кукурузная мука
1 тюбик красной помадки для письма
Рецепт приготовления:
1. Срезать верхушку с кексов, чтобы они были...
|
| Кекс апельсиновый
|
Продукты:
сгущенка, 2 яйца, 50 г растопленного масла, 40 г сахара, 1 пекарский порошок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан муки, 1 ст. л. сметаны, 1 лимон или апельсин.
Рецепт приготовления:
Лимон или апельсин...
|
| Тыквенный кекс с имбирем
|
Продукты:
На 10 кусков:
175 г сливочного масла, растопленного
140 г жидкого меда
1 яйцо, взбить
250 г сырой тыквы, тертой на терке (500 г до того, как она очищена от кожуры и семечек)
100 г светлого коричневого сахара
...
|
| Кекс "Алтдейтч"
|
Продукты:
- мука - 1 стакан
- крахмал - 3/4 стакана
- сахар - 1.3 стакана
- масло сливочное - 300г
- миндаль очищенный - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- цедра лимонная - по вкусу
- помадка - для украшения
...
|
| Клюквенные кексы с маком
|
Продукты:
На 4 порции:
100 гр несоленого масла
280 мл сметаны
2 крупных яйца
1 ч л ванильного экстракта
280 гр муки
2 ч л пекарского порошка
1 ч л соды
1/2 ч л соли
200 гр сахара
4 ч л мака
140 гр клюквы...
|
| Сырные маффины с зеленым луком
|
Продукты:
260 г пахты (или кефира)
160 г овсяных хлопьев
2 ст.л. порезанного шнитт-лука
2 ст.л. раст. масла
2 яйца
50 г натертого сыра Эмменталь
50 г муки
1 щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
Рецепт...
|
| Рулет
|
Продукты:
3 яйца, 6 ст.ложек cахара, 6 ст.ложек сухого молока, 6 ст.ложек муки, 1/2 чайной ложки соды
Рецепт приготовления:
Яйца, сахар, сухое молоко, муку, соду смешать и выложить эту массу на лист. Толщина теста не...
|
| Кексики с пивом
|
Продукты:
3 ст.муки
5 ч.л. пекарского порошка (не заменять содой!!!!)
1/2 ч.л.соли
1/2 ч.л. молотого черного перца
2 ст.л.сахара
1 бутылка пива
1/2 ст. тертого сыра
Рецепт приготовления:
Смешать муку,...
|
| Кексы "Воздушные"
|
Продукты:
На 10-13 штук кексов: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 250 мг. апельсинового сока, 250 гр. муки, 6 столовых ложек подсолнечного масла, 1/2 чайной ложки соли
Рецепт приготовления:
...
|
| Кекс черный
|
Продукты:
- мука - 4 стакана
- сахар - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 200г
- варенье - 1 стакан
- кефир (или простокваша) - 2 стакана
- масло растительное - 1 стакан
- корица, гвоздика, бадьян - 1 чайная...
|
| Классический кекс
|
Рецепт приготовления:
20 гр. дрожжей, 125 мл. теплого молочка - оставить на 10 минут. Добавляем 240 гр. маргарина, 80 гр. сахара, 1/2 чайн.ложки соли, 500 гр. муки - подходит 1 час. Теперь добавим 50 гр. миндаля, по 50 гр. апельсиновых и...
|
| Банановый кекс с курагой
|
Продукты:
На 14 кусков:
50 г сливочного масла, размягченного
175 г коричневого сахара
3 яйца, взбить
175 г блинной муки
1 ч л молотых специй
2 спелых банана, очищенных и размятых в пюре
100 г кураги, порезанной
1...
|
| Кексы с тмином
|
Продукты:
225 г простой муки
1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
150 г мягкого масла
150 г мелкого сахара
3 яйца
2 ст л молока
1 ч л ванильного экстракта
3 ч л семян тмина
Рецепт приготовления:...
|
| Кекс шафрановый
|
Продукты:
- мука - 1 стакан
- сахар - 1/3 стакана
- масло сливочное - 3 ст.л.
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/4 ч. л.
- шафран - по вкусу (или 0.1г)
- для...
|
