|
|
Кекс с курагой и штрайзелем
Продукты:
На 1 кекс, 12 порций:
175 г кураги
60 г орехов пекан
1 1/2 ч ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соды
375 г муки
250 г сахарного песка
175 г сливочного масла или маргарина
225 г сметаны
3 взбитых яйца
2 ч. ложки ванильной эссенции
Рецепт приготовления:
1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром металлическую форму для кекса размером 23x12 см. Нарубите курагу и орехи. Отставьте в сторону. В большой миске смешайте разрыхлитель, питьевую соду, 300 г муки и 200 г сахара. Порубите муку с 125 г сливочного масла до состояния крупных крошек
2. Добавьте сметану, яйца и ваниль. Хорошенько перемешайте. Добавьте нарубленные курагу и орехи. Вылейте смесь в форму для кекса.
3. Приготовьте штрайзель руками перемешайте 75 г муки, 50 г сахара и 50 г масла. Смесь должна напоминать крупные крошки.
4. Посыпьте кекс штрайзелем. Пеките его 60—70 минут. Кекс считается готовым, когда деревянная зубочистка выйдет из него сухой. Охладите в форме на решетке 10 минут и выньте из формы. Полностью охладите на решетке.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Классический кекс
Рецепт приготовления:
20 гр. дрожжей, 125 мл. теплого молочка - оставить на 10 минут. Добавляем 240 гр. маргарина, 80 гр. сахара, 1/2 чайн.ложки соли, 500 гр. муки - подходит 1 час. Теперь...
Вишнево-шоколадные кексы
Продукты:
На 20 шт:
250 г черешни или вишни, очищенной от косточек
150 г простой муки
2 ст л какао порошка
2 ч л пекарского порошка
40 г мелкого сахара
1 яйцо, взбить
...
Кекс «Рождественский»
Продукты:
- мука - 3 стакана
- мед - 1 стакан
- масло сливочное - 250г
- сахар - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- сметан - 2.5 стакана
- мелко рубленые...
Кекс на сгущенном молоке
Продукты:
- мука - 8 ст. л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- сметан - 3 ст.л.
- сгущенное молоко - 1 банка
- сода пищевая - 1/2 ч. л.
Рецепт...
Кекс апельсиновый
Продукты:
сгущенка, 2 яйца, 50 г растопленного масла, 40 г сахара, 1 пекарский порошок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан муки, 1 ст. л. сметаны, 1 лимон или апельсин.
...
Кексы "Санта-Клаусы"
Продукты:
На 12 шт:
12 покупных или домашних помадки для раскатывания
сахарная пудра или кукурузная мука
1 тюбик красной помадки для письма
Рецепт приготовления:...
Кексы с тмином
Продукты:
225 г простой муки
1/2 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
150 г мягкого масла
150 г мелкого сахара
3 яйца
2 ст л молока
1 ч л ванильного экстракта
3 ч л...
Вкусный кекс к чаю
Продукты:
4 яйца
0,5 ст. молока
1 пачка (250 гр) маргарина
3 ст. сахара
3-4 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя теста
Начинка по вкусу:
изюм, яблоки, орехи, мак,...
Клюквенные кексы с маком
Продукты:
На 4 порции:
100 гр несоленого масла
280 мл сметаны
2 крупных яйца
1 ч л ванильного экстракта
280 гр муки
2 ч л пекарского порошка
1 ч л соды
1/2 ч л соли...
|
|
|
