| Тертый пирог
|
Продукты:
1 пачка маpгаpина
4 стакана муки
3 яйца
1 стакан сахаpа,
1 ч. л. соды, гашеной
1 банка майонеза
~800г - 1 л полужидкого ваpенья.
Рецепт приготовления:
Порубить 1 пачку маргарина и 4 стакана...
|
| Немецкий сливовый пирог
|
Продукты:
Из расчёта на противень 30х35:
350 гр. муки
7 гр. сухих дрожжей
40 гр. сахара
50 гр. масла или мягкого маргарина
150 мл. тёплого молока или воды
1 яйцо
соль
1 кг. свежей сливы
Рецепт...
|
| Пирог праздничный
|
Продукты:
Тесто: мука - 1,5 кг; яйца - 5 шт.; сметана - 200 г; маргарин - 200 г; масло - 3 ст. ложки; соль - по вкусу.
Начинка: свинина - 500- 600 г; репчатый лук - 2-3 шт.; картофель - 5-7 шт.; соль, перец.
Рецепт...
|
| Пирог "SPALIS"
|
Продукты:
200 гр масла или маргарина
200 гр обезжиренного и отжатого творога
2 стакана муки
0,5 чайной ложки пекарского порошка
1-2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли.
1 стакан варенья,2...
|
| Пирог с яблоками и орехами
|
Продукты:
Для теста: 5 яиц, 1 стакан сахара, 3/4 стакана растительного масла, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка питьевой соды, 3 стакана муки; сливочное масло для смазывания противня.
Для начинки: 1 кг яблок, 1/2 стакана молотых ядер...
|
| Ягодная шарлотка
|
Продукты:
3 яйца
1 ст.муки
1 ст.сахара
2 чл.ванили
0.5 ст.ежевики
0.5 ст.малины
Рецепт приготовления:
1. Яйца смешать с сахаром и взбить.
2. Взбивая, постепенно всыпать муку. Масса должна быть вязкой....
|
| Киш с беконом и шпинатом
|
Продукты:
На 6 порций:
Для теста:
150 г простой муки
50 г оливкового маргарина (меньше 50% жирности)
Для начинки:
200 г копченого бекона, нарезанного
250 г (1 пакет) промытого молодого шпината
4 яйца
1 1/2 ч л...
|
| Штрудели постные
|
Продукты:
- мука - 2 стакана
- растительное масло - 1/3 стакана
- вода (теплая) - 3 ст. л.
- соль - щепотка
для яблочной начинки:
- яблоки - 500г
- грецкие орехи (толченые) - 1/2 стакана
- панировочные сухари - 2 ст....
|
| Пирог из рыбных консервов
|
Продукты:
1,5 ст. сметаны, 1,5 ст. молока, 3 яйца, 1/3 ч. ложки соды, погашенной в уксусе, муки столько, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем для оладий, 1 банка рыбных консервов в масле (масло вылить в тесто и перемешать), лук по...
|
| Томатный пирог
|
Продукты:
На 6 порций:
Тесто:
200 г простой муки
100 г сливочного масла
100 г сыра пармезан, свежетертого
1 яйцо, взбить
Начинка:
1 кг 200 г помидоров черри
1 красный перец чили, мелко порезанный
2 зубчика...
|
| Яблочно-миндальный пирог
|
Продукты:
На 8 порций:
225 гр (8 oz) готового песочного теста
Начинка:
200 гр несоленого масла, размягчить
200 гр (7 oz) сахара
2 яйца, взбить
2 яичных желтка
4 ст л миндального ликера Амаретто
200 гр (7 oz)...
|
| Пирог с шоколадом и вишней
|
Продукты:
На 16 порций:
100 г шоколадного драже
1 ст. ложка какао
2 ч. ложки молотой корицы
330 г сахарного песка
175 г размягченного сливочного масла или маргарина
450 г муки
1 1/2 ч. ложки питьевой соды
1 1/2 ч....
|
| Пирог яблочный с кальвадосом
|
Продукты:
На 12 порций:
20 г сахара, 3 яйца, 100 г молотого миндаля, 1/2 пакетика порошка ванильного пудинга, сливочное масло, по 2 ст.л. муки, яблочного желе, кальвадоса и сливочного масла, по 125 мл молока и сливок, 6-8 кисловатых...
|
| Вишневый клафути с молотым миндалем
|
Продукты:
500 г вишни (черешни), 4 яйца, 6 ст.л. жирных сливок, 100 г мелкого сахара, 100 г молотого миндаля, 30 г неочищенного сахара (коричневого, во Франции - cassonade), 2 ст.л. кукурузного крахмала, 10 г сливочного масла, щепотка...
|
| Штрудель с грибами и мясом
|
Продукты:
Тесто: 150г муки; 0,5 ст.л. уксуса 3%; 4-5 ст.л. воды; 3,5 ст.л. растит. масла, сыр - 250-300г;
фарш мясной - 500г; грибы (любые на вкус) - 125г; сливочное масло - 20г; 1 луковица; 1 красный и 1 зеленый болгарский перец; 1...
|
| Грушевый штрудель
|
Продукты:
На 16 порций:
800 г тонко нарезанных крупных груш без кожуры
75 г фиников без косточек, нарезанных кубиками
70 г сахарного песка
1/2 п. ложки молотой корицы
1/4 ч. ложки молотого имбиря
1/8 ч ложки соли
90 г...
|
| Идеальный морковный пирог
|
Продукты:
2 стакана тертой моркови (около 3-4 штук),
1 стакан муки,
2 стакана сахарного песка,
5 яиц,
1 апельсин,
1/4 чайной ложки соды гашеной
Рецепт приготовления:
1. Смешать яйца, сахарный песок,...
|
| Кулич царский
|
Продукты:
- дрожжи - 50г
- сливки - 3 стакан
- мука - 6 стаканов
- масло сливочное - 200г
- сахар - 1 стакан
- яйцо (желтки) - 15 шт.
- кардамон - 20 зерен
- мускатный орех - 1 шт.
- измельченный миндаль, цукаты,...
|
| Сладко-пряный тыквенный пирог
|
Продукты:
На 8 порций:
250 г тыквы, очищенной от кожуры и семечек, порезанной кубиками
250 г песочного теста
1/4 ч л молотой корицы
1/4 ч л молотого имбиря
1/4 ч л молотого мускатного ореха
100 г коричневого сахара
...
|
| Яблочный пирог с лесными орехами
|
Продукты:
250 мл сахара
1 ч.л. соды (без верха)
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л.соли
80 мл раст.масла
1 большое яйцо
немного ванили
2 кисло-сладких яблока
125 мл молотых орехов
250 мл муки
Рецепт...
|
| Яблочный пирог с абрикосами
|
Продукты:
125 мл молока
20 г дрожжей(свежих)
2 стакана муки+ 100 г
немного соли
85 г сахара
немного ванили
1 яйцо
1 ч.л. лимонной цедры
250 г консервированных абрикосов(или из компота)
2 с.л. лимонного сока
1...
|
| Шарлотка петербургская
|
Продукты:
На 8 кусков:
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 ч л корицы,
1 ч л мускатного ореха,
2-3 яйца,
4 яблока
сода на кончике ножа, погашенная уксусом
Рецепт приготовления:
1. Промазать маслом...
|
| Шарлотка яблочная
|
Продукты:
1 кг. яблок,
100 гр. слив. масла,
1 банка сгущенки,
2 ст. муки,
2 яйца,
1 чайная ложка соды без верха,
пакетик ванилина
Рецепт приготовления:
Очистить яблоки от кожуры (не обязательно),...
|
| Пирог с мясом
|
Продукты:
1 1/2 кг муки, 2 стакана молока, 4 яйца, 200 г растительного сала, 1 стакан сахарного песку, 50 г дрожжей, соль по вкусу. Для начинки: 1 1/2 кг говядины, 150 г растительного сала, 150 г белого хлеба, соль и перец по вкусу.
...
|
| Пирог из лимона и лайма с сиропом
|
Продукты:
На 8 порций:
50 г белых хлебных крошек
175 г сахарной пудры
100 г молотого фундука
50 г молотого риса
1 1/2 ч л пекарского порошка
мелко тертая цедра 2 лимонов
мелко тертая цедра 2 лаймов
200 мл...
|
| Пирог с минсмит и сыром рикотта
|
Продукты:
На 6 порций:
375 г готового сладкого теста для выпечки (песочного)
250 г сыра рикотта
2 яичных желтка
1 ч л ванильной эссенции
цедра 1 лимона и 1 апельсина
25 г сахарной пудры, просеять
411 г баночка...
|
| Баба ромовая
|
Продукты:
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- мука - 3/4 стакана
для пропитки: - вишневый сок - 1 стакан
- ром - 2 ст.л.
для соуса: - ром - 3-4 ст.л.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сливки - 1 стакан
- крахмал - 1...
|
| Пирог с творогом
|
Продукты:
2 яйца,
1 пачка масла,
2 стакана муки,
1 стакан сахара,
3 пачки творога,
клубника (свежая или мороженая),
1 чайная ложка пекарского порошка
Рецепт приготовления:
Смешайте яйца, половину...
|
| Пирожки с петрушкой
|
Продукты:
На 4 пирожка:
Тесто:
450 г простой муки
1/2 ч л соли
225 г холодного жира или масла, порезанного кубиками
4 ст л порезанной кудрявой петрушки
Начинка:
500 г картофеля, очищенного и порезанного кубиками
...
|
| Банановый пирог
|
Продукты:
1/2 стакана размягченного масла
3/4 стакана коричневого сахара
2 яйца
1 ч. л. ванили
1 3/4 стакана муки
1 ст. ложка пекарского порошка (заменяется разрыхлителем)
1/4 ч.л. соли
2 банки бананового пюре
...
|
| Геркулесовый пирог с яблоками и фигами
|
Продукты:
На 9 квадратов:
450 гр (1 oz) яблок, очищенных от кожуры и семян
25 гр (1 oz) сахара
тертая цедра 1 лимона
100 гр (4 oz) сушеных фиг (или других сухофруктов), порезанных
140 гр (5 oz) сливочного масла, порезанного...
|
| Вкусный морковный пирог
|
Продукты:
На 15 кусков:
175 гр (6 oz) сахара
175 гр (6 oz) подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
140 гр (5 oz) тертой моркови (около 3х шт)
100 гр (4 oz) изюма
тертая цедра 1 апельсина
175 гр (6 oz) муки...
|
| Банановые геркулесовые полосочки
|
Продукты:
На 20 шт:
150 г сливочного масла
150 г коричневого сахара
4 ст л жидкого меда
350 г геркулеса
2 маленьких банана, размятых в пюре
50 г банановых чипсов
Рецепт приготовления:
1. Разогреть...
|
| Ореховый пирог с медом
|
Продукты:
600 г муки
1,5 стакана сахара
4 ст. ложки мёда
1 ч. ложка соды
3 ст. ложки жира
1 ст. ложка какао порошка
2,5 стакана молока
1 ч л корицы
Рецепт приготовления:
Все компоненты хорошенько...
|
| Ягодный пирог с малиной и черникой
|
Продукты:
На 12 кусков:
225 гр (8 oz) смягченного масла
225 гр (8 oz) сахара
4 яйца
тертая цедра и сок 2х лаймов
250 гр (9 oz) муки, просеянной с щепоткой соли
25 гр (1 oz) молотого миндаля
по 100 гр (4 oz) малины и...
|
| Пирог "Сабина"
|
Продукты:
сметана, майонез, яйца, мясной фарш или консервированная рыба в масле, картошка, лук, мука, сода, соль
Рецепт приготовления:
Тесто: 250 гр. сметаны смешать с 250 гр. майонеза, добавить 2-3 яйца, соль по вкусу,...
|
| Каридопита
|
Продукты:
- мед - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана
- апельсиновый ликер - 1/2 стакана
- сливочное масло - 200г
- мука - 2 стакана
- яйцо - 3шт.
- сахар -1 стакана
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- пекарский порошок -...
|
| Пирог с яблоками "Порционный"
|
Продукты:
Для теста: 1 стакан (без верха) муки, 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 1 желток. Для начинки: 6-7 яблок, сахар и корица по вкусу; сахарная пудра для посыпки.
Рецепт приготовления:
Из муки,...
|
| Яблочный пирог с крошкой
|
Продукты:
На 4 порции:
900 гр яблок, очищенных и мелко порезанных
50 гр сахара
Верхний слой (крошки):
750 гр муки
100 гр сливочного масла
75 гр коричневого или обычного сахара
Рецепт приготовления:
...
|
| Луковый пирог для чайников
|
Продукты:
Тесто: маргарин 75 г, сметана 3 ст. л., мука 1 стакан. Начинка: 4 больших луковицы, 1-2 ст.л. муки. Обсыпка-обмазка: 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 50-100 г. тёртого твёрдого сыра (лучше острого) + подсолнечное масло.
...
|
| Закрытый яблочный пирог
|
Продукты:
На 10 порций:
Тесто для закрытого пирога
750 г яблок сорта "Гольден" без кожуры и сердцевины, нарезанных на тонкие кусочки толщиной 2 мм
100 г сахарного песка
3 ст. ложки муки
2 ст. ложки крупно порубленного...
|
| Яблочно-апельсиновый хлебный пудинг
|
Продукты:
На 6-8 порций:
125 г сливочного масла
125 г коричневого сахара
6 яблок, очищенных и порезанных крупно
400 г булки с изюмом
3 яйца
100 г сахара
1 ч л ванильного экстракта
300 мл молока
200 мл жирных...
|
| Коблер со сливами и яблоками
|
Продукты:
На 4 порции:
750 г яблок (сорта Брамли, например)
350 г спелых слив
сок 1 лимона
100 г сахара
Для коблера:
100 г блинной муки
1 ч л корицы
50 г сливочного масла
50 г сахара
1 яйцо, взбить
4 ст...
|
| Яблочный штрудель
|
Продукты:
слоеное тесто, яблоки, изюм, орехи грецкие, кардамон, корица, ванильный сахар, сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Раскатать слоеное тесто тонко круглой лепешкой, разложить на нем мелко нарезанные яблоки,...
|
| Кофейный пирог с осенними фруктами
|
Продукты:
Тесто: 50 г масла или маргарина, 170 г отжатого обезжиренного творога, 6 ст.л. раст. масла. 4 ст л молока, 100 г сахарного песка, 2 ст л ваниль. сах., тертая цедра лимона, 400 г муки, 1 пак разрыхлителя, жир д/противня, 1 ст л...
|
| Лимонный пирог с сиропом
|
Продукты:
На 8 порций:
225 г несоленого сливочного масла. размягченного
225 г мелкого сахара
3 лимона, цедра 3х, сок 2х
4 яйца, взбить
200 г блинной муки
1 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
50 г молотого миндаля...
|
| Пирог с земляничным кремом
|
Продукты:
3 стакана муки, 200. г растительного сала, 1/2 стакана сахарного песку. Для крема: 1 стакан растертой земляники, 2 стакана ягод земляники, сок из 1 лимона, 3 стакана сахарного песку, 3 белка.
Рецепт...
|
| Грибной пирог
|
Продукты:
2 ст. муки
1 ст. майонеза
2 яйца
1 ч. ложка сахара
щепотка соли
1 ч. ложка соды (смесь для выпечки)
Начинка 1 банка (250 гр.) грибов
1 луковица
Рецепт приготовления:
Все ингредиенты для...
|
| Пирог без мороки
|
Продукты:
2 стакана полугрубой муки,
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан молока,
0, 5 ст масла растительного,
ванилин, сода
Рецепт приготовления:
Всё перемешать, вылить в большую форму, предварительно...
|
| Пирог из яблок на рассыпчатом тесте
|
Продукты:
- мука - 1.5 стакана
- масло сливочное - 100г
- мелкий сахар - 2 ст.л.
- цедра 1 лимона или апельсина
- яйцо -1 шт.
для начинки:
- яблоки - 5 шт. средней величины
- сахар - 10 ст. л.
- яйцо (белки - 5...
|
| Простой рыбный пирог
|
Продукты:
тесто:
1 стакан муки
1 стакан сметаны
250 мл майонеза
3 яйца
разрыхлитель для теста - 1 пачка
Для начинки:
1 банка тунца в собственном соку
1 сладкий перец
2 луковицы
2 помидора
100 г твердого...
|
| Творожный пирог
|
Продукты:
Тесто:
100 г. маргарина,
1,5 муки,
0,5 ст. сахара,
сода на кончике ножа.
Творожная начинка:
250 г. творога,
2 яйца,
1 ст. л. сахара
Рецепт приготовления:
Приготовление теста....
|
| Яблочный пирог "Осенний"
|
Продукты:
5-6 яблок.
Для теста: 5 стаканов муки, 1 стакан сахара, 2 стакана молока, 250 г сливочного масла, 30 г дрожжей, 2 яйца, 1/4 чайной ложки соли
Для крема: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца.
Рецепт...
|
| Кулич с орехами, изюмом и цукатами
|
Продукты:
- мука - 5 стаканов
- сливки - 1.5 стакана
- масло сливочное - 250г
- сахар - 1 стакан
- яйцо (желтки) - 8 штук
- орехи (очищенные), изюм, цукаты - по 1/2 стакана
- соль - 1 ч. л.
- дрожжи – 100 г
-...
|
| Персидский тутманник
|
Продукты:
150 г сливочного масла или маргарина;
1 стакан кефира или простокваши;
1 ч. ложка соды;
4 яйца;
200 г тертой брынзы;
примерно 150 г муки;
4 ст. ложки теплой воды.
Рецепт приготовления:
1....
|
| Открытый пирог с запеченными овощами
|
Продукты:
На 4 порции:
350 г песочного теста
1 кабачок цуккини, порезанный на кусочки
1 желтый перец, порезанный на квадраты
1 баклажан, порезанный мелко
20 помидорчиков черри
6 ч л соуса песто
150 г сыра моцарелла,...
|
| Московский пирог
|
Продукты:
1 стакан молока, 1 яйцо, 200 гр. сливочного масла, соль, 1/2 палочки дрожжей, 2 стол.ложки сахара, 3 стакана муки.
Рецепт приготовления:
В миску всыпать 2 стакана муки, затем добавить яйцо, остальное -...
|
| Пирог с беконом, яйцами и сосисками
|
Продукты:
На 8 порций:
680 г песочного теста
6 свиных сосисок
4 полоски бекона
3 яйца, вареных яйца, порезанных на четвертинки
50 г сыра тертого
взбитое яйцо
Рецепт приготовления:
1. Разогреть духовку...
|
| Пирог со взбитыми сливками
|
Продукты:
160г творога, 0,5 стакана сливок, 100г ржаного черствого хлеба, 4 ст.л. сахара, 200г яблок или 100г яблочной массы, корица по вкусу.
Рецепт приготовления:
Творог протереть через сито или пропустить через...
|
| Кулич пышный
|
Продукты:
- мука - 2.4 стакана
- молоко - 1 стакан
- сливки - 2 стакана
- дрожжи - 50г
- яйцо - 10 шт.
- сахар - 2.4 стакана
Рецепт приготовления:
Смешайте 1 стакан горячего молока, 2 стакана...
|
| Пирог воронежский с опятами
|
Продукты:
6 стаканов муки, 400 г растительного сала, 3 яйца, 130 г сметаны, 1 ст. ложка соли. Для начинки: 5 кг свежих опят, 300 г растительного масла, 250 г сметаны, соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
...
|
| Сочный пирог с грецкими орехами и бренди
|
Продукты:
На 7-12 порций:
115 г мелкого сахара
150 г несоленого масла
4 яйца, разделить желтки и белки
4 ст л бренди
1/2 ч л молотой корицы
300 г очищенных грецких орехов
150 г блинной муки
1 ч л пекарского порошка...
|
| Беляши
|
Продукты:
Для теста: 2,5 пиалы муки, около 1 пиалы молока или воды, 0,5 чайной ложки дрожжей, 1 чайная ложка сахара, около 1 чайной ложки соли.
Для фарша из мяса: 600 г баранины или говядины (утки или рыбы), 2 луковицы, 0,5 чайной...
|
| Быстрый капустный пирог
|
Продукты:
На 4-6 порции:
150 г сливочного масла
1 ст сметаны или кефира
1 ст л сахара
1 яйцо
соль + 1/2 чайной ложки погашенной соды
1 стакан муки (или больше, если тесто жидкое)
Начинка:
1/2 кочана капусты,...
|
| Пирог сливово-ореховый
|
Продукты:
На 20 порций:
Для теста: 350 г муки, 120 г сахарной пудры, 1 щепотка соли, 220 г сливочного масла, 1 желток, 1 белок; Для начинки: 750 г слив, 3 яйца, 250 мл сливок, 75 г сахара, 1 ч.л. корицы с горкой, 135 г молотого...
|
| Жареные пирожки с ягодами
|
Продукты:
2 яйца
4 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. растительного масла
4 ст.л. густой сметаны (или 6 ст.л. жидкой)
0,5 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
2 стакана муки
Начинка:
1,5 стакана мелких ягод (смородина, черника)...
|
| Пирог "Татэн" с бренди
|
Продукты:
На 4 порции:
50 гр сливочного масла
50 гр сахарной пудры
1/2 ч л корицы
6 яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и порезанных
375 гр слоеного теста, раскатанного
Для крема с бренди:
200 мл сметаны или...
|
| Пирог грибника
|
Продукты:
На 4 порции:
2 листа готового слоеного теста
2 ст л несладкого каштанового пюре
1 яйцо, взбить слегка
150 г тыквы, очищенной от кожуры и порезанной на маленькие кусочки
оливковое масло
400 г смеси разных...
|
| Пирожки с повидлом
|
Продукты:
1 стакан кефира, 1 яйцо, 20 гр. дрожжей, 3 стакана муки.
Рецепт приготовления:
Все смешать, чтобы тесто не прилипало к рукам. Поставить в холодильник на 2 часа. Затем тесто раскатать и из него лепить пирожки....
|
| Сливовый пирог
|
Продукты:
1 яйцо
1 стакан сахара
125 гр маргарина
2 стакана муки
1/2 чайной ложки гашёной соды
0,5 кг слив
Рецепт приготовления:
Взбить яйцо с сахаром, добавить половину муки,соду, растопленный маргарин и...
|
| Пирожки с луком и сыром
|
Продукты:
упаковка готового слоеного теста
25 гр (1 oz) сливочного масла
350 гр (12 oz) лука, порезанного
175 гр (6 oz) картофеля, отваренного и порезанного
300 мл (1/2 pt) пакет смеси для лукового соуса
200 мл (1/3 pt)...
|
| Пирог "Машка"
|
Продукты:
200 гр маргарина, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 банка сгущенного молока 400 гр сметаны, 0,5 стакана сахара,0,5 стакана грецких орехов.
Рецепт приготовления:
Тесто: Маргарин порезать на кусочки, добавить яйца и...
|
| Картофельный пирог с грибами
|
Продукты:
- грибы - 200г
- картофель - 8-10 шт.
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- яйцо - 6 шт.
- сыр - 150г
- сметана - 200г.
Рецепт приготовления:
Лучше всего использовать сушеные...
|
| Яблочный пирог наизнанку
|
Продукты:
На 6-8 порций:
250 г сливочного масла, размягченного
250 г мягкого коричневого сахара
2 яйца
200 мл молока
500 г блинной муки
щепотка гвоздики
1 кг яблок, например, брамли или антоновки, очищенных от кожуры...
|
| Курник из слоеного теста
|
Продукты:
- мука - 2 стакана
- вода - 110-120 мл
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 200-250г
- соль - 1/4 ч. л.
- лимонная кислота (или уксус)
для блинчиков:
- мука - 50г
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 1-2 шт....
|
| Штрудель упрощенный яблочный
|
Продукты:
1 кг готового слоеного теста
8 яблок
1,5 столовых ложек сахара
3 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка ванильных сухарей
0,5 стакана изюма
50 мл рома корица в порошке по вкусу
Для смазывания...
|
| Быстрый яблочный пирог
|
Продукты:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч. лож. соды погасить уксусом
2 лож. меда или неполная ч. лож. корицы
4-5 яблок
2 стакана муки
Рецепт приготовления:
Очистить и нарезать кубиками яблоки,...
|
| Жаренные пирожки
|
Продукты:
Тесто:
1 пачка творога
3 яйца
1 стакан кефира
3 стакана муки
сода гашеная уксусом
Замесить.
Начинка:
любая на ваш выбор мясо, печенка (соответственно отваренные, перекрученные и обжаренные с лучком),...
|
| Грушевый штрудель с забайоне и амаретто
|
Продукты:
- коринфский изюм - 25г
- грушевая водка - 3 ст.л.
- грецкий орех - 150г
- лимон - 1 шт.
- груши (твердые) - 500г
- сахар - 40г
- гвоздика - 2 шт.
- корица (порошок) - 1/2 ч.л.
- корица (палочка) - 1 шт....
|
| Яблочный пирог "Каугури"
|
Продукты:
4 яйца,
1,5 стакана сахара,
1,5 стакана муки,
200 гр масла (маргарина),
5-6 крупных кисло-сладких (кислых) яблок. Сладкие сорта не годятся.
Ванильный сахар по вкусу,
1 ч ложка корицы.
Рецепт...
|
| Пирог харькорвский
|
Продукты:
0,5 литра кефира,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст ложки постного масла,
1,5 ч ложки соды погашенной уксусом.
1.5 стакана варенья.
Муки сколько возьмёт тесто, до состояния густой сметаны.
Рецепт...
|
| Овощной пирог для пикника
|
Продукты:
На 8 порций:
2 ст л оливкового масла
1 красная луковица, тонко порезанная
1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
1 цуккини, порезанный на кусочки 1 см
500 г готового слоеного теста
200 г томатного...
|
| Яблочно-творожный пирог
|
Продукты:
Тесто
600 мл овсяных хлопьев
200 мл муки
200 мл сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль
Начинка
500 г творога
200 г сметаны
2 яйца
100 мл сахара
500 г яблок (3-4 шт.)
Рецепт...
|
| Пирог из фаршированных яблок
|
Продукты:
- яблоки - 8-10 шт.
- сахар - 1 ст. л.
- изюм без косточек - 3 ст. л.
- орехи грецких - 3 ст.л.
- яйцо (желтки) - 3 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- сливки - 1 стакан
- мука - 2 ст.л.
Рецепт...
|
| Пирог с запеченными яблоками
|
Продукты:
На 8 порций:
185 гр сливочного масла
2 ст л мелко тертой апельсиновой цедры
150 гр сахара
3 яйца
150 гр блинной муки
75 гр простой муки
80 мл молока
2 средних яблока
90 гр джема или конфитюра
...
|
| Пирог "Амурчик"
|
Продукты:
150гр творога, желатин и шоколад, сахар, ванилин, яйца 2 шт, клубника, грецкие орехи,
украшения: вишенки малина клубника маленькие листочки мяты
Рецепт приготовления:
Творог перемешать с яйцом, добавить...
|
| Пирог с оливками, грибами и рикоттой
|
Продукты:
На 12 кусков:
2 упаковки 375 г готового слоеного теста
250 г шампиньонов, порезанных
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
4 веточки тимьяна, только листья
оливковое масла
25 г сливочного масла
85 г черных...
|
| Пирог "Утопленник"
|
Продукты:
0,5 пачки дрожжей
200 г. сливочного маргарина
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. погашенной соды
1 стакан теплого молока
3 ст. л. подсолнечного масла
3.5 ст. муки
Для начинки - любое...
|
| Пирог с шариками
|
Продукты:
Для 1-го теста:
250 г муки, 100 г мягкого маргарина (не растопленного!), 1 яйцо, 1/2 ч.л. гашеной соды, тертая цедра и сок 1 лимона, ванилин по вкусу, 100 г сахара, немного молока (на практике мне оно еще ни разу не...
|
| Персиковый/абрикосовый пирог с крошкой
|
Продукты:
Тесто:
1/2 кубика дрожжей;
100 мл. молока;
300 гр муки;
60 гр. сахара;
соль;
1 яйцо;
1 ст.л. сливочного масла;
1 пакетик ванильно сахара.
Начинка для верхнего слоя:
1 банка абрикосов (или...
|
| Быстрый пирог к чаю
|
Продукты:
2 яйца, маргарин, сметана 100-150 гр., мука 150 гр.
Рецепт приготовления:
Яйца растереть с сахаром, влить сметану и мягкий маргарин, размешать хорошо и прибавить муку. В форму, смазанную маргарином, влить...
|
| Постная коврижка
|
Продукты:
3/4 стакана сахара
0,5 стакана изюма (или/и цукатов),
0,5 стакана измельченных орехов,
2 ст. ложки варенья,
0,5 лимона, истёртого на тёрке (или в блендере),
2 ст. ложки какао (без горки),
2 ст. ложки...
|
| Пирог с маком
|
Продукты:
1 стакан муки, 150 гр. сливочного маргарина, 4 яйца, 1.5 стакана сахара, 1 стакан молока, 200 гр. молотого мака, 150 гр. сливочного маргарина, сок одного лимона, соль, сода (погасить уксусом)
Рецепт...
|
| Яблочный пирог
|
Продукты:
Маргарин - 200 гр.
Мука - 3 ст.
Сметана - 250 гр.
1 яйцо
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Зеленые яблоки - 600 гр. (3-4 средних)
Сахар - 1/2 ст.
Рецепт приготовления:
1. Потереть...
|
| Оригинальная яблочная шарлотка
|
Продукты:
100 г сливочного масла, 250 г свежих крошек белого хлеба, 0,5 стакана сахарного песка, 600 г яблок, 1 лимон, 2 ст. ложки воды, 0,5 стакана жирных сливок, шоколадная стружка.
Рецепт приготовления:
Растопить...
|
| Пирог "Розетка марлен"
|
Продукты:
На 12-16 порций
Для теста:
500 г полной муки из полбы или пшеницы мелкого помола с отрубями
1 пакетик разрыхлителя с винным камнем
125 г холодного сливочного масла, нарубленного хлопьями
1 щепотка йодированной...
|
| Пирог с вишней
|
Продукты:
На 7-8 человек нужно:
Тесто
5 яиц
4 стакана муки
2 ст. сахара
1 стакан растительного масла
1/2 уп. пекарского порошка (~10г)
2 упаковки ванили
200 г игристого вина
2 банки консервированных вишен
...
|
| Балиш
|
Продукты:
500 гр. пакет сметаны
3-3, 5 стакана муки
соль, сахар
начинка:
мелко порезанная говядина, свинина, окорочок куриный (чем больше видов мяса, тем сочнее бульон)
порезанный кубиками картофель
мелко порезанный...
|
| Вишневый пирог с геркулесовой крошкой
|
Продукты:
На 6 порций:
2 х 680 гр консервированных вишен (Морелло), слить сок
100 гр коричневого сахара
175 гр блинной муки
65 гр геркулеса
200 гр мягкого сливочного масла, порезанного кубиками
Рецепт...
|
| Открытые пирожки с карамельными яблоками и бананами
|
Продукты:
На 4 порции:
1 часть сладкого теста
400 гр яблок, очищенных, порезанных и тушеных с сахаром до мягкости
сливочное масло
1 бананы, слегка недозрелый, порезанный
2 ст л коричневого сахара
1 яйцо, взбить
...
|
| 1 2 |
