|
|
Крем абрикосовый "Муслин"
Продукты:
500 гр абрикосов, 4 яйца, 40 гр сах. пудры, 200 гр сах. песка,1 ч.л. лимонного сока.
Рецепт приготовления:
Абрикосы прокипятить в воде до мягкости, чтобы они всплыли, и приготовить из них пюре.
Отделить белки от желтков. Растереть желтки с сахаром добела, смешать с абрикосовым пюре, хорошо растертым или взбитым в миксере с сахарной пудрой. Добавить взбитые в крутую пену белки, крем осторожно перемешать. Кремом покрыть поверхность торта и поставить в морозильник хорошо охладиться.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Крем "Hовый"
Продукты:
150 гр сахара, 0.5 стакана молока, 250 гр сливочного масла, 1 ч.л. коньяка или десертного вина, ванилин на кончике ч.л.
Рецепт приготовления:
В кастрюлю...
Крем абрикосовый "Муслин"
Продукты:
500 гр абрикосов, 4 яйца, 40 гр сах. пудры, 200 гр сах. песка,1 ч.л. лимонного сока.
Рецепт приготовления:
Абрикосы прокипятить в воде до мягкости, чтобы они...
Масляно-клюквенный крем
Продукты:
- сливочное масло - 150-200г
- сахарный песок или пудра - 1/2 стакана
- клюквенное пюре (без кожицы) - 4-5 ст.л.
Рецепт приготовления:
Клюкву...
Белковый крем
Продукты:
4 яичных белка, 1 стакан сахара, несколько кристаллов лимонной кислоты.
Рецепт приготовления:
Вариант 1. Белок (охлажденный) взбить с помощью миксера, добавив к...
Заварной крем
Продукты:
2 стол.ложки кукурузного или картофельного крахмала, 300 мл. молока, 50 гр. несоленого сливочного масла или растительного маргарина, 50 гр. сахара, 1/2 чайн.ложки ванильной...
Заварной крем
Продукты:
100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 200 гр. молока и 1 стол.ложка муки (крахмала) или 200 гр. сметаны или йогурта.
Рецепт приготовления:
Рецепт N1: смешать...
Крем молочный с кофе
Продукты:
1 л молока, 300 гр сахарной пудры, 50 гр натурального жареного кофе, 10 желтков, 30 гр сливочного масла, 125 гр муки.
Рецепт приготовления:
Кофе мелко...
Масляный крем со сгущенным молоком
Продукты:
200 гр. сливочного масла, 200 гр. сгущенного молока.
Рецепт приготовления:
Размягченное масло взбить до образования пышной пены, постепенно добавлять сгущенное...
Заварной крем
Рецепт приготовления:
1/2 литра молока и 200 гр. масла поставить на огонь в кастрюльке. В миске перемешать стакан сахара с 1.5 столовой ложки муки, добавить 2 яйца и хорошо перемешать,...
|
|
|
