|
|
Нежные оладьи с рикоттой
Продукты:
250 сыра рикотта
125 молока
2 яйца
250 гр муки
2 ч л пекарского порошка
Рецепт приготовления:
Смешать муку, пекарский порошок, соль в миске.
Взбить рикотту в кухонном комбайне или пропустить через сито.
Положить рикотту в другую миску, добавить немного молока, когда получится пастообразная смесь, добавить еще молока. Добавлять, пока все молоко не будет добавлено.
В третьей миске взбить яйцо венчиком в течение 20-30 сек. Перемешать яйцо с рикоттой.
Перелить смесь с рикоттой в сухие ингредиенты. Перемешать очень аккуратно, не месить тесто, иначе оно станет "резиновым".
Если необходимо, разбавить водой. Тесто должно напоминать суп-крем.
Выкладывать тесто ложкой на сковороду, смазанную маслом, и жарить, как обычные оладьи. Поскольку оладьи с рикоттой получаются очень нежными, их нельзя делать слишком большими.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Оладьи из тыквы
Продукты:
500г тыквы, 1,5-2 ст. муки, 1 ст. молока, 2 яйца, соль, 1 ст.л. сахара.
Рецепт приготовления:
Тыкву натереть на терке, добавить молоко, муку, сахар, соль....
Оладьи из тыквы и картофеля
Продукты:
- тыква - 300г
- картофель - 300г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- масло растительное - 50г
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
...
Оладьи спаржевые с салом
Продукты:
- яйцо - 4 шт.
- мука - 250г
- молоко - 250 мл
- соль, зеленая спаржа - 500г
- белая спаржа - 500г
- сахар - 1 щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сало (с...
Блины боярские
Продукты:
- мука гречневая - 3 стакана
- мука пшеничная - 2 стакана
- молоко - 4 стакана
- сливки (густые) - 1 стакан
- сметана - 1 стакан
- масло сливочное - 100г
- яйцо...
Блинчики-налистники
Продукты:
500 мл. молока
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. растительного масла
2 яйца
2 ст. л. крахмала
мука так, чтобы вместе с крахмалом получился стакан
...
Блины аппетитные с рыбой
Продукты:
Мука пшеничная - 1 стакан, молоко - 1,5 стакана, яйцо - 1 штука, сало-шпик - 30 г, сахар - 1 ст. ложка, соль.
Для фарша и панировки: консервы рыбные - 1 банка(150-200 г), лук...
Блины городские
Продукты:
- мука пшеничная - 100г
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 150г
- соль - по-вкусу
- сахар - по вкус
- сода - на кончике ножа
- сливочное масло - 20г
- сметана - 50г....
Блинчики с творогом
Продукты:
- молоко - 2 стакана
- мука - 2 стакана
- яйца - 2 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
для начинки: - творог - 500г
-...
Постные блины на боржоми
Продукты:
0,5 л "Боржоми", 3 чайных ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки растительного масла, мука до густоты сметаны.
Рецепт приготовления:
...
|
|
|
