|
|
Булочка с маком
Продукты:
- мука - 6 стаканов
- сухие дрожжи - 2 ст.л.
- тёплое молоко - 1 стакан
- йогурт - 1 стакан
- сахарный песок - 1 д.л.
- соль - 1 ч.л.
для начинки: - мак - 1 стакан
- жидкое масло - 1 стакан.
Рецепт приготовления:
Сперва растворите сухие дрожжи в чайном стакане теплого молока с одной десертной ложкой сахарного песка и выстойте в течении 10-ти минут, чтобы поднялись. Открыв в муке по середине ямку, влейте туда дрожжи, оставшееся молоко, добавьте йогурт и соль и месите примерно 10 минут, пока тесто не станет мягким, как мочка уха. Накройте и выстойте в тёплом месте 40 минут, чтобы поднялось. Когда тесто достаточно поднимется и достигнет двойной величины, отрывайте кусочки величины кулака. Каждый из кусочков раскатайте в толщине 0.5 см и намажьте сверху маком, смешанным с маслом. Скрутите тесто в форме рулона и придерживая один конец, вращайте вокруг себя, придавая круглую форму. Разложите на смазанном маслом противне и выстояв в течении 20ти минут, смажьте поверхность желтком, посыпьте кунжутом и пеките примерно 15-20 минут в духовке, нагретой до 200° С.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Булочки с хрустящей корочкой
Продукты:
- пшеничная мука - около 1.5 кг
- вода - 500 мл
- растительное масло - 50 мл
- дрожжи - 25г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
Рецепт...
Булочки с сухофруктами
Продукты:
- сухофрукты (курага, изюм, яблоки) - 300г
- мука - 1 стакан
- маргарин - 3-4 ст.л.
- сахар - 3-4 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- свежезаваренный чай - 1/2 стакана
- мед...
Булочки с творогом
Продукты:
- мука - 500г
- дрожжи - 30-35г
- вода или молоко - 4-5 ст.л.
- сахар - 100-150г
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 2 шт.
- тмин - 2 ч.л.
- кардамон - 1/2...
Булочки со свежей капустой и картофельным пюре
Продукты:
- мука пшеничная - 400г
- картофельное пюре - 50г
- сахар - 100г
- соль - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 50г
- вода - 1 л
- дрожжи - 25г
для начинки: -...
Булочка с маком
Продукты:
- мука - 6 стаканов
- сухие дрожжи - 2 ст.л.
- тёплое молоко - 1 стакан
- йогурт - 1 стакан
- сахарный песок - 1 д.л.
- соль - 1 ч.л.
для начинки: - мак - 1...
Ватрушки из картофельного теста с паштетом
Продукты:
- картофель (отварной) - 1 кг
- яйцо - 3 шт.
- мука - 3 ст.л.
- паштет закусочный.
Рецепт приготовления:
Картофель предварительно отвариваем,...
Картофельные ватрушки с творогом
Продукты:
- картофель - 10 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 2 ст.л.
- масло сливочное - 30г
- сметана - 1 стакан
- соль - по вкусу
для фарша: - творог - 150-200г
- яйцо - 1...
Булочки с черникой
Продукты:
- 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры
- 2/3 чашки сахарного песка
- 2 крупных яйца
- 2 чашки муки
- 4 чайных ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной...
Ватрушки с морковью
Продукты:
- мука - 500г
- вода - 200 мл
- свежие дрожжи - 20г
- животный жир - 50г
- сахар - 40г
- яйцо - 4 шт.
для начинки:
- морковь (очищенная) - 360г
- сахар -...
|
|
|
