|
|
Вафли сладкие
Продукты:
- масло сливочное (или маргарин) - 250г
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- яйцо - 6 шт.
- сода питьевая - 1/2 ч.л.
- лимонная цедра, ванилин - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты - масло (маргарин), мука, яйца, - должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, цедру и ванилин. Белки взбивают отдельно до образования пены и в последнюю очередь соединяют с тестом. Просеянную муку, смешанную с нужным количеством соды (предварительно погашенной уксусом), засыпают порциями во взбитое масло и постоянно перемешивают. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо перемешивают.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Пряники мятные
Продукты:
- мука - 650г
- сахарный песок - 360-400г
- вода - 1 стакан
- мятное масло - 1 капля
- свекла - 100г
- сахарный песок - 1-2 ст.л.
- чай - 1/4 стакана
- сода...
Печенье с орехами
Продукты:
3 яйца, 1 стакан сахар, 3-4 стакана муки, 1 стакан грецких орехов.
Рецепт приготовления:
Добела растереть желтки с сахаром, положить муку, тонко разрезанные...
Геркулесовое печенье с тимьяном
Продукты:
На 20 шт:
200 г мелкого геркулеса
2 ст л оливкового масла с фруктовым вкусом
1/2 ч л мелкой морской соли
3 ст л свежих листьев тимьяна или 2 ч л сушеных
около 8 ст...
Печенье "Розочки"
Продукты:
Тесто:
200 гр маргарина,
200 гр творога,
1.5 ст муки,
соль, сода, уксус
Начинка:
1 ст сахара,
3 яичных белка,
ванилин,
1 ст порубленных орехов.
...
Печенье "Творожники"
Продукты:
500 гр. творога, 300 гр. размягченного маргарина, 1 чайн.ложки соды, уксус, 3.5 стакана муки.
Рецепт приготовления:
Компоненты смешать, разделать плоские...
Пасхальное печенье с ягодами
Продукты:
На 18 шт:
125 г несоленого масла
125 г сахара
2 яичных желтка, 1 белок
1 лимон или апельсин, только цедра
200 г простой муки, просеянной
1 ч л корицы
75 г...
Курабье
Продукты:
3.5 стакана муки, 250 гр. масла, 1/2 стакана сахарной пудры, 5 яиц, ванилин, сода.
Рецепт приготовления:
Масло тщательно растирают с сахарной пудрой и яйцами,...
Шоколадное печенье
Рецепт приготовления:
Проварить, помешивая, на тихом огне 200 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 стол.ложки молока, 30 гр. какао до полного растворения сахара и снять с огня. Отдельно...
Медовички обыкновенные
Продукты:
50 г меда,
300 г муки,
2 яйца,
100 г сахара,
50 г сливочного масла,
1/2 ч. ложки соды,
1 ч. ложка молотой корицы
150 г орехов
Рецепт...
|
|
|
