|
|
Шоколадный торт с клубникой
Продукты:
Для бисквита:
6 яиц
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
120 г муки
60 г какао
80 г крахмала
Для начинки и украшения:
350 г клубники
550 мл сливок
1 пакетик ванильного сахара
400 г шоколадной глазури
Рецепт приготовления:
Отделить желтки от белков. Взбить желтки со 120 г сахаром и ванильным сахаром. Взбить белки с остальным сахаром, выложить на желтковую массу. Смешать какао, крахмал, муку, просеять сверху на белки и аккуратно все перемешать. Наполнить массой смазанную предварительно жиром разъемную форму (диаметром 26 см) и выпекать 25-30 минут при 175С (ставить в нагретую духовку). Вынуть из духовки, дать полностью остыть и вынуть из формы. Разрезать на три равных коржа.
Штук 10-12 клубничин отложить в сторону для украшения. Остальную разрезать пополам. Взбить 400 мл сливок с ванильным сахаром. Измельчить шоколадную глазурь и расплавить ее на горячей водяной бане. Влить 150 мл сливок и перемешать до образования крема.
Намазать нижний корж тонким слоем шоколадной глазури, покрыть половиной сливок, выложить половину клубники. Накрыть вторым коржом и повторить процесс. Накрыть третьим коржом, покрыть торт сверху и с боков оставшейся шоколадной глазурью и украсить целыми клубничинами.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Торт "Лайма"
Рецепт приготовления:
Берем 1 кг зефира и разрезаем каждую зефиринку на 4 кружочка. На блюдо кладем слоями:
1.зефир
2.киви (бананы, клубника по вашему выбору)
3.взбитые 33% сливки...
Торт "Прага"
Продукты:
Коржи: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 1/2 банки сгущенного какао (или сгущенного молока с добавлением 2 ст. ложек какао), можно щепотку соды добавить....
Нежный Наполеон
Продукты:
1 стакан пива
1 стакан масла или маргарина
мука (сколько возьмёт)
соль
450 г сметаны жирность не менее 20%
1 стакан сахара
мочёная или пареная брусника
...
Бисквит
Продукты:
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
Рецепт приготовления:
Яйца взбить миксером до белой пены, затем добавить стакан сахара и продолжить взбивание до...
Торт "Киевский"
Рецепт приготовления:
Приготовить 2 коржа. На 1 корж: 6 белков и 2 стакана сахара взбить до густой пены, добавить 1/2 стакана муки и 1.5 стакана орехов. Лист смазать маслом и положить...
Торт "Мушкетеры"
Продукты:
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 180 г
- масло сливочное - 250 г
- мука - 150 г
- сода - 0.5 чайной ложки
- сухари - 1 столовая ложка.
Рецепт...
Торт "Престиж"
Продукты:
Тесто:
400г муки
4 желтка
1 стакан сахара
200г сметаны
200г маргарина
1 чайная ложка соды
соль, ванилин
Крем:
200г масла
400г творога
1 стакан...
Торт с шоколадным муссом
Продукты:
На 8-10 порций:
250 г пресного шоколадного печенья, мелко накрошенного
150г растопленного сливочного масла
Начинка:
200 г нарезанного темного шоколада
2...
Торт "Кубики"
Продукты:
На 9 порций:
20 см квадратный или прямоугольный корж
помадки для раскатывания
2 упаковки круглых шоколадных разноцветных конфеток
1 тюбик желтой глазури для письма
...
|
|
|
