|
|
Крем белковый
Продукты:
4 свежих белка, 1 стакан мелкого сахара, немного лимонной кислоты, ванилин по вкусу.
Рецепт приготовления:
Белки хорошо взбить миксером, добавив несколько кристалликов лимонной кислоты, затем понемногу добавлять сахар, продолжая взбивать до полного его растворения. Можно предварительно сварить густой сироп из нормы сахара для крема и 1/2 стакана воды и горячим вливать сироп в крем, непрерывно взбивая его.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Крем молочный с кофе
Продукты:
1 л молока, 300 гр сахарной пудры, 50 гр натурального жареного кофе, 10 желтков, 30 гр сливочного масла, 125 гр муки.
Рецепт приготовления:
Кофе мелко...
Заварной крем
Рецепт приготовления:
1/2 литра молока и 200 гр. масла поставить на огонь в кастрюльке. В миске перемешать стакан сахара с 1.5 столовой ложки муки, добавить 2 яйца и хорошо перемешать,...
Очень вкусный сливочный крем
Продукты:
яйца - 2шт.
сахар - 250 гр. (стакан)
сливочное масло - 200 гр. (пачка)
Рецепт приготовления:
Взбить яйца с сахаром и добавить в эту массу размягченного...
Сметанный крем
Продукты:
400 гр сметаны, 150 гр сахарной пудры, ванилин на кончике ч.л.
Рецепт приготовления:
За 3-4 часа до приготовления сметану отцеживают через двойную марлю,...
Крем с лимонной кислотой
Продукты:
200 гр сахара, 4 белка, 0.5 стакана воды, лимонная кислота на кончике ножа, немного свекольного или ягодного сока.
Рецепт приготовления:
Из воды и сахара варят...
Взбитые сливки
Продукты:
0.5 л. 35%-ных сливок, 1-1.5 ст.л. сахара или пудры
Рецепт приготовления:
Сливки максимально охладить и быстро взбить венчиком или миксером в очень крепкую...
Масляно-клюквенный крем
Продукты:
- сливочное масло - 150-200г
- сахарный песок или пудра - 1/2 стакана
- клюквенное пюре (без кожицы) - 4-5 ст.л.
Рецепт приготовления:
Клюкву...
Крем фруктовый
Продукты:
- молоко - 2 столовых ложки
- сахар - 2 столовые ложки
- яйцо - 1
- сливочное масло (или маргарин) - 200 г
- сок клубники, вишни, абрикосовый или вишневый сироп.
...
Крем заварной
Продукты:
- мука - 125г
- сахар - 34 стакана
- крахмал - 1 ст. л.
- яйца (желтки) - 6 шт.
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- взбитые сливки - 1 стакан
...
|
|
|
