|
|
Яблочный бисквит
Продукты:
75 г маргарина
75 г сахара
3 яйца
230 г муки
1 кг 250 г яблок
50 г изюма
сок и цедра 1 лимона
1 ч.л. имбиря
1 ч.л. корицы
50 г сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
Рецепт приготовления:
1. Хорошо размешать размягченный маргарин с сахаром, добавить 200 г просеянной муки и 1 яйцо. Замесить тесто, которое затем охладить в течение 30 минут.
2. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевинки и нарезать тоненькими дольками. Приготовить начинку, смешав дольки яблок с имбирем, корицей, соком и цедрой лимона, изюмом и миндалем.
3. Отделить белки и желтки оставшихся 2 яиц. Белки взбить с 2 ст.л. воды и сахаром в однородную воздушную массу. Продолжая взбивать, добавить желтки, оставшуюся муку и дрожжи.
4. Раскатать 2/3 охлажденного теста и уложить на дно смазанной формы. Остаток теста скатать длинной "колбаской" и выложить вдоль края формы. В центр поместить яблочную массу.
5. Сверху вылить и разровнять бисквитное тесто. Бисквит выпекать в предварительно прогретой духовке примерно 45 минут при 180С. Пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Простой рыбный пирог
Продукты:
тесто:
1 стакан муки
1 стакан сметаны
250 мл майонеза
3 яйца
разрыхлитель для теста - 1 пачка
Для начинки:
1 банка тунца в собственном соку
1 сладкий...
Яблочный бисквит
Продукты:
75 г маргарина
75 г сахара
3 яйца
230 г муки
1 кг 250 г яблок
50 г изюма
сок и цедра 1 лимона
1 ч.л. имбиря
1 ч.л. корицы
50 г сахара
1 ч.л. сухих...
Кулич царский
Продукты:
- дрожжи - 50г
- сливки - 3 стакан
- мука - 6 стаканов
- масло сливочное - 200г
- сахар - 1 стакан
- яйцо (желтки) - 15 шт.
- кардамон - 20 зерен
- мускатный...
Пирог с луком и плавленым сыром
Продукты:
Для начинки: 3 плавленых сырка (по 100 г), 3 большие луковицы, 3 яйца.
Для теста: 3 стакана муки, 1 пачка масла (200 г), 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 3 столовые...
Персиковый/абрикосовый пирог с крошкой
Продукты:
Тесто:
1/2 кубика дрожжей;
100 мл. молока;
300 гр муки;
60 гр. сахара;
соль;
1 яйцо;
1 ст.л. сливочного масла;
1 пакетик ванильно сахара.
Начинка...
Кулич с орехами, изюмом и цукатами
Продукты:
- мука - 5 стаканов
- сливки - 1.5 стакана
- масло сливочное - 250г
- сахар - 1 стакан
- яйцо (желтки) - 8 штук
- орехи (очищенные), изюм, цукаты - по 1/2 стакана...
Липкое имбирное кольцо
Продукты:
На 8 кусков:
100 гр сливочного масла, порезанного
100 гр коричневого сахара
3 ст л черной патоки
100 мл молока
2 ст л бренди
1 яйцо, взбить
150 гр простой...
Киш с беконом и шпинатом
Продукты:
На 6 порций:
Для теста:
150 г простой муки
50 г оливкового маргарина (меньше 50% жирности)
Для начинки:
200 г копченого бекона, нарезанного
250 г (1 пакет)...
Пирожки с ветчиной и сыром
Продукты:
На 6 шт:
250 гр (9 oz) готового слоеного теста
50 гр (1 3/4 oz) ветчины, мелко порезанной
125 гр (4 1/2 oz) мягкого сыра
2 ст л шнитт-лука порезанного
1 яйцо,...
|
|
|
