|
|
Шоколадно-творожный торт
Продукты:
500 г обезжиренного творога
тертая цедра 1 лимона
3 ст. ложки лимонного сока
2 белка
2 желтка
50 г сахара
16 г желатина
1 корж шоколадного бисквита (26 см)
350 г клубники
50 г шоколада
сахарная пудра
Рецепт приготовления:
Смешать творог, цедру и сок лимона. Размешать крахмал и желтки в небольшом количестве молока. Вскипятить оставшееся молоко с сахаром. Смешать с желтковой смесью и вскипятить. Распустить в креме 12 г желатина. Взбить белки и смешать с массой. Перемешать с творогом.
Сделать пюре из 150 г клубники, 50 г нарезать кубиками. Распустить в пюре оставшийся желатин. Перемешать с кусочками ягод и 5 стол. Ложками творожного крема. Охлаждать тот и другой крем 1 ч.
Разрезать бисквит по горизонтали, поставить вокруг нижнего коржа кольцо для торта и намазать творожным кремом. Накрыть вторым коржом и намазать ягодным кремом. Охлаждать 3 ч.
Разрезать пополам 6 ягод клубники и окунуть их в расплавленный шоколад. Посыпать торт сахарной пудрой, украсить ягодами в шоколаде и оставшимися ягодами в ломтиках.
|
|
|
|
Другие рецепты из раздела: |
Торт "Муравейник"
Продукты:
1 пачка сливочного маргарина (250 г),
1/2 стакана сахара,
1/2 стакана сметаны
4 стакана муки
Крем:
1 банка вареной сгущенки (варить 2 часа)
1 пачка...
Новогодний торт «Маринка»
Продукты:
Тесто: 2 яйца, сок моркови(из 2-3 шт.), 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 1 ст.сметаны, 1 ст.муки.
Крем: 1/4 cт. молока, 1 яйцо, 1 ст.сахара, 200 г. сливочного масла, 0,5 ст....
Ореховый торт
Продукты:
Тесто:
200 гр сметаны,
2 яйца,
1 стакан (можно чуть меньше) сахара,
1,5 стакана муки,
1/2 банки сгущенки,
1 ч. ложка погашенной соды (или пекарского порошка - с...
Шоколадный торт с кардамоном
Продукты:
На 10-12 кусков:
300 г горького шоколада, порезанного
150 г сливочного масла, несоленого
6 яйца, разделить желтки и белки
40 г мелкого золотистого сахара
1 1/4 ч л...
Торт "Виктория"
Рецепт приготовления:
Если крошки засохшего зефира (0.5 - 1 кг) смешать со взбитыми сливками (взбить хорошие, 30% сливки, пол-литра), и выложить в большом глубоком блюде слоями - зефир,...
Торт с киви
Продукты:
На 4 порции:
375 пакет готового слоеного теста
100 гр молотого миндаля
50 гр сахара
4 ст л меда
8 киви
Рецепт приготовления:
1. Разогреть...
Слоеный торт с грецкими орехами
Продукты:
1. Тесто: 35 штук (или полупорционная тарелка до изгиба) провернутых на мясорубке орехов, 2 яйца, 0,5 стакана сахарного песка, 1 ст.ложка с верхом меда, 0,5 ч.ложки соды.
...
Мраморный шоколадный чизкейк
Продукты:
На 8 порций:
175 г печенья, мелкораскрошенного
75 г несоленого масла, растопленного
225 г горького шоколада
375 г сливочного сыра
150 г сахара
3 яйца
2 ч л...
Торт-безе "Павлова" с персиками
Продукты:
На 6 порций:
4 яичных белка
250 г сахара
8 персиков (или нектаринов)
300 мл жирных сливок
100 мл крем фреш или сметаны
мед - побрызгать
2 ст л сахара
...
|
|
|
